Como epidemias, escândalos e outros acontecimentos extremos desafiam o paradigma das regulamentações “Estamos regulando o passado”, foi uma das provocações mais instigantes proferidas durante o HORIZONTE 20 FOOD. Evento idealizado e organizado por Tacta Food School em 30 e 31/01/2020 em São Paulo e que terá uma edição em Recife ainda em março. A Dra. Thalita …
Você está a fim de sua carreira, na INDUSTRIA DE ALIMENTOS, pular para o próximo nível? Então nunca mais reclame quando uma função nova, aquelas que precisam ser criadas do zero, “cair” no seu colo. Isso desafia o senso comum, porque a maioria das pessoas acham que funções ou tarefas indesejadas por muitos devem ser …
Andar em círculos significa não sair do lugar. A provocação “em círculos”, entretanto, no contexto proposto, consegue ser bastante radical. Para muitos especialistas, cientistas, empresas e governos a saída mais plausível para praticamente todos os grandes dilemas do mundo hoje é a ECONOMIA CIRCULAR. Onde é então, que CIRCULARIDADE, INOVAÇÃO e SISTEMAS ALIMENTARES se conectam? …
SISTEMA ALIMENTAR | Pensando (em círculos) a inovação Leia mais »
Pasme, eu já ouvi, no contexto profissional, coisas como, “cuidado, você é apaixonada demais! ”. Curiosamente, os projetos em que me envolvo com paixão, tem sido sempre marcantes. Me pergunto: Será que existe “medida certa” para aplicar paixão no que se faz? Mesmo assim, não são poucas as pessoas generosas que tem me presenteado com …
